Две ложки матчи протрите через ситечко и залейте 80 мл горячей, но не кипящей воды. Идеальная температура — 80 °. Взбейте все венчиком и добавьте молоко, которое предпочитаете: оно тоже должно быть горячим и взбитым до пенки.
Перед началом этого ритуала настройте себя на нужный лад. Включите любимую музыку, погасите свет и зажгите
аромапалочки с османтусом.